Pastel de Chocolate

Vamos a hacer un rico pastel de chocolate, es muy fácil y sencillo.
Aquí os dejo la receta.uhmmm que ricooo!!!!!

Ingredientes:

- 140g. harina
- 120g, azucar
- 240g de mantequilla
- 4 huevos
- 240g. chocolate negro
- 75g. chocolate blanco
- 175g. chocolate negro(para la cobertura)
- nata montada(para decorar)





Elaboración:

Se baten los huevos y se le añade el azucar, luego vamos mezclando la harina hasta conseguir una masa y la dejamos reposar.Luego troceamos el chocolate negro y lo mezclamos con la mantequilla y lo metemos al microondas durante 20segundos hasta que se funda.
Unimos esta ultima mezcla, a la masa anterior,hasta conseguir una masa homogénea, luego troceamos el chocolate blanco y lo mezclamos junto con la masa.

Ponemos la masa en el molde,que previamente habremos untado de mantequilla, y lo metemos al horno a 170º durante 30 minutos.

Mientras tanto, derrretimos el chocolate negro junto con la mantequilla, y lo dejamos enfriar.
Una vez, este cocido el pastel, lo desmoldamos y lo colocamos encima de un recipiente.

Cubrimos con la cobertura de chocolate hasta que quede completamente liso y lo dejamos enfriar en el frigorifico.

Para decorar lo hacemos con la nata montada.